Curso

Domina la Técnica. Eleva Tu Cocina.

Un catálogo de cursos diseñados para transformar tu forma de cocinar desde la base hasta el nivel profesional.

Sin recetas sueltas.

Sin improvisación.

Solo técnica real y progreso estructurado.

Acceso inmediato

Formación clara y progresiva

Comunidad incluida

NUESTROS PROGRAMAS

El Arte De Cortar Aprenderas

  • como agarar tu cuchillo como un chef profesional

  • a cortar vegetales y proteinas

  • para que sirve cada cuchillo

  • los nombres de los cortes mas importante

  • tips especificos que utilizamos en las cocinas profesionales

  • Despues de esta clase seras en experto manejando tu cuchillo

El Arte De Hornear Aprenderas

  • las differentes funciones que tiene tu horno bake, convection y broil

  • las temperaturas nesecarias para los vegetales y proteinas

  • tips que son importante para honear seguro

  • los instrumentos nesecarios para ser completamente excitoso en esta technica

  • despues de esta clase dominaras cualquier horno de casa y saldran obras de arte de esos hornos

El Arte De Sartenear Aprenderas

  • como manipular el sarten correctamente

  • que temperaturas cocinar vegetales y proteinas

  • en que orden debes cocinar tus productos

  • que sartenes debes utilizar dependiendo que sabor estes buscando

  • tips que usan en la cocina profesionales para no quemar tus productos

  • como cocinar varios platos a la vez

  • despues de esta clase te sentiras como todo un chef de estacion controlando los fogones

El Arte De Freir Aprenderas

  • que aciete es mejor dependiendo que estes cocinando

  • las temperaturas adecuadas para freir dependiendo de la proteina

  • el mejor estilo de enpanizado para que tu comida quede mas crocante

  • como manipular el proseco de los 3 pasos

  • despues de esta clase vas a querer abrir tu priopio restaurante de pollo frito pero no lo hagas, se el chef de la casa para empezar

El Arte De Blanquear Aka Blanching Aprendears

  • como cocinar tus vegetales para despues los puedas utilizar en otras technicas

  • como manipular el agua con la cantidad de sal perfecta para cada vegetal quede con sabor

  • que utensilios nesecario para ser excitoso

  • despues de esta clase te daras cuenta que haz estado cocinando tus vegetales equivocamente toda tu vida

El Arte De La Parilla Aprendears

  • a sazonar con perfection tus proteinas

  • que tipo de sal usar dependiendo que estes tirando a la parilla

  • a cocinar tus proteinas a la perfection

  • a manipular el carbon y la lena

  • unos top tips de las cocinas profesinales

  • despues de esta clase te diran the boss de la parilla

El Arte De La Cocina

  • Esta clase es un resumen de todo lo que hemos aprendido mas la guia de como uno se debe preparar antes de empezar cualquiera receta.que tipo de sal usar dependiendo que estes tirando a la parilla

  • Aqui se daran cuenta que las recetas son guias y no mapas excatos

Descripción del curso

Un nivel

$55

Full access to courses, community, and exclusive culinary experiences for $55.

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Incluye:

  • Acceso a la Comunidad

  • Receta Semanal

  • Dos clases de cocina mensuales en vivo

  • Consejos sobre dónde comer

  • Preguntas y Respuestas Mensuales

  • Clases de Cocina con Chefs Invitados

  • Descuentos mensuales en los mejores restaurantes de Panamá

POR QUÉ ESTOS CURSOS SON DIFERENTES?

La mayoría aprende recetas. Aquí aprendes fundamentos.

Nuestros cursos están diseñados para:

  • Construir técnica sólida

  • Acelerar tu progreso real

  • Eliminar errores comunes

  • Mentalidad profesional

Cuando dominas la base, cualquier receta se vuelve sencilla.

No dependes de instrucciones. Piensas como chef.

Tu transformación comienza hoy.

No sigas posponiendo tu crecimiento en la cocina. Da el paso. Entra a la Academia. Evoluciona.

Servicio

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